6月27日，從湖南省會(huì)長沙傳來喜訊，第24屆中國科協(xié)年會(huì)“科技助力鄉(xiāng)村振興（瀟湘）論壇上，對(duì)湖南9家“中國農(nóng)技協(xié)科技小院”授牌，其中，野茶科技小院落戶新寧，依托單位為新寧縣舜帝茶業(yè)有限公司，參建單位有湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省科協(xié)、省農(nóng)技協(xié)、邵陽市科協(xié)、新寧縣科協(xié)。
橫亙于湖南新寧、東安和廣西全州的舜皇山，因舜帝南巡駐蹕而得名，是全國唯一以舜皇命名的大山，也是國務(wù)院批準(zhǔn)的國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。舜皇山保存有較完整的自然植被與森林生態(tài)系統(tǒng)，擁有高等植物2400余種和33萬畝原始次森林，被譽(yù)為南方植物王國和植物基因?qū)殠?。這里廣泛分布的野生茶林，沿溪綿延近30里，分布面積在20萬畝以上，資源豐富、品質(zhì)絕佳，是自然界的一大奇跡，2022年被湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)和湖南省紅茶促進(jìn)會(huì)授予湖南野茶之鄉(xiāng)。舜皇山野茶保存至今的林茶草伴生形態(tài)（上層是喬木，中層是茶，下層是花草）為“林茶草農(nóng)法”提供了原生性樣本，是湖南茶葉悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚的歷史見證，是中國乃至世界不可移動(dòng)的鮮活茶葉博物館，可以向聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO），申請(qǐng)認(rèn)證為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）。
舜皇山野生茶已形成一道壯麗的“森林野生茶”景觀，是選育茶樹新品種的資源寶庫，已發(fā)現(xiàn)有EGCG含量高于12%，且秋季酚氨比＞15適制紅茶的優(yōu)良單株。同時(shí)，舜皇山野生茶主要分布在海撥600-1800米區(qū)域，常年云霧繚繞，雨量充沛，日照偏低，晝夜溫差大，在此環(huán)境下生長的野生茶，每年開采時(shí)間比平地茶園晚20余天，原料中積累的茶多酚物質(zhì)含量適中，氨基酸、黃酮類、糖類及芳香油類物質(zhì)相對(duì)要高，對(duì)人體有利的錳、鋅、硒等微量元素十分豐富。此外，舜皇山絞股藍(lán)、苦丁茶、青錢柳、鳥啼牙、金銀花等野生茶飲原料也非常豐富，為實(shí)現(xiàn)多茶類、多品種茶葉加工提供了豐富的品種資源。
2016年，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授徐仲溪以40余年制茶經(jīng)驗(yàn)，精心指導(dǎo)加工而成的帝子靈芽，外形條索緊實(shí)，色澤烏黑油潤，內(nèi)質(zhì)蜜香蘭香濃郁，湯色紅亮有金圈，滋味濃醇甜厚，葉底紅明，一經(jīng)出品，已獲得2019年世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選金獎(jiǎng)等13項(xiàng)金獎(jiǎng)、12項(xiàng)發(fā)明專利、美國FDA認(rèn)證和中國、美國、歐盟有機(jī)食品認(rèn)證；青錢柳紅茶作為功能型的有機(jī)食品，對(duì)輔助治療中老年人的“高血糖、高血脂、高血壓”有顯著功效，被列為湖南省2018年100個(gè)重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目和2018湖南省茶葉“千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”。
新寧野茶科技小院重點(diǎn)圍繞新寧舜皇山野茶資源進(jìn)行綜合開發(fā)利用，依托湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系的人才和技術(shù)資源，在野生茶資源保護(hù)利用、茶旅融合發(fā)展、有機(jī)茶產(chǎn)品開發(fā)及工業(yè)化生產(chǎn)等方面，加大技術(shù)攻關(guān)與成果轉(zhuǎn)化推廣力度。
新寧縣舜帝茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人表示，作為新寧茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，被授予“野茶科技小院”既是榮譽(yù)也是責(zé)任，以后將積極推進(jìn)科技小院落地，不斷引育壯大科技人才隊(duì)伍，做強(qiáng)做優(yōu)新寧野茶產(chǎn)業(yè)，全力發(fā)展茶旅融合產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)，努力將科技小院打造成集野茶科技創(chuàng)新、示范推廣、科技幫扶、鄉(xiāng)村振興和人才培養(yǎng)于一體的基層科技服務(wù)平臺(tái)。
來源：紅網(wǎng)邵陽站 通訊員 楊堅(jiān) 鄭和能，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
